首页 | 宜宾概况 | 机构职能 | 办事服务 | 政府领导 | 政务公开 | 政民互动 | 投资宜宾 | 宜宾旅游
今日宜宾 当前位置: 首页 > 今日宜宾
分享到 :
宜宾高县举办“百鱼宴”烹饪大赛
信息发布:市政府信息公开和电子政务办公室 发布日期:2017-10-08 【字体: 】【 打印本页

10月4日,宜宾市高县在庆符镇硕勋公园举办喜迎党的十九大、庆祝新中国成立68周年“百鱼宴”烹饪大赛,40名来自县内外的烹饪大师纷纷拿出各自的看家绝活,一拼高下。经过紧张的角逐,最终评定了一等奖1名,二等奖3名,三等奖5名。
本次比赛以高县特色淡水鱼为原料进行现场制作,分为品尝菜品和展示菜品两类,按味感、质感、观感、营养卫生、菜品创意及地域特色和文化内涵六大部分计分,要求现场80分钟内烹制加工完成。

比赛现场,烹饪大师们制作出的菜品既香气扑鼻又造型美观,精湛熟练的厨艺令人大开眼界,普通的食材经过他们的巧手变成了一道道艺术品,当色香味俱佳的菜肴摆上参展桌时,围观者忍不住垂涎三尺、啧啧称奇。

高县境内湖泊、河流众多,水产资源丰富,鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等淡水鱼品种多、品质好。本次“百鱼宴”烹饪大赛的成功举办,有力推动了高县餐饮旅游业的发展,进一步推广高县南广河特色餐饮文化。(来源:华西城市读本 杨波 陈敏  记者 伍雪梅 摄影报道)

站点地图 | 关于我们 | 法律声明 | 市政府邮件系统
主办:宜宾市人民政府 承办:宜宾市人民政府办公室 管理与维护:宜宾市政府信息公开和电子政务办公室 宜宾市电子政务外网管理中心
联系电话:0831-2339702 蜀ICP备13006780号 网站标识码 5115000008